Corso gratuito sulle erbe di prato commestibili
Pubblicata il 02/03/2018
L’Amministrazione Comunale di Refrontolo, all’interno del proprio impegno nella tutela, valorizzazione ambientale, intende realizzare un corso dal titolo “ERBE DI PRATO SPONTANEE DA RICONOSCERE, RACCOGLIERE E… CUCINARE”.
La valorizzazione dei prati del nostro territorio, anche mediante delle lezioni sulle erbe commestibili che vi si trovano, vorrebbe avere una azione educativa, di protezione di questi importanti elementi del paesaggio collinare.
Il corso, gratuito per i partecipanti, sarà strutturato come segue:
- Giovedì 22.03.2018 (ore 20.30-22.30 - c/o la sala consiliare della sede municipale di piazza Vittorio Emanuele) Francesco Da Broi, autore di “Il prato è servito” e di “D’ogni erba un piatto”, illustrerà le principali piante spontanee di prato commestibili;
- Sabato 07.04.2018 (ore 09.00-12.00 – con ritrovo c/o parcheggio via Corradini) ancora Francesco Da Broi accompagnerà i partecipanti al corso nei prati della zona alla ricerca di alcune delle erbe spontanee presentate nella prima serata;
- Giovedì 26.04.2018 (ore 20.30-22.30 - c/o stand Pro Loco in Villa Spada) gli studenti dell’istituto alberghiero “Beltrame” di Vittorio V.to presentano ricette con erbe spontanee del territorio.
Per iscrizione e/o informazioni rivolgersi entro il 20.03.2018 all’ufficio segreteria comunale (tel. 0438.978103). Il comune provvederà ad assicurare i partecipanti. Posti massimi disponibili 60.
La valorizzazione dei prati del nostro territorio, anche mediante delle lezioni sulle erbe commestibili che vi si trovano, vorrebbe avere una azione educativa, di protezione di questi importanti elementi del paesaggio collinare.
Il corso, gratuito per i partecipanti, sarà strutturato come segue:
- Giovedì 22.03.2018 (ore 20.30-22.30 - c/o la sala consiliare della sede municipale di piazza Vittorio Emanuele) Francesco Da Broi, autore di “Il prato è servito” e di “D’ogni erba un piatto”, illustrerà le principali piante spontanee di prato commestibili;
- Sabato 07.04.2018 (ore 09.00-12.00 – con ritrovo c/o parcheggio via Corradini) ancora Francesco Da Broi accompagnerà i partecipanti al corso nei prati della zona alla ricerca di alcune delle erbe spontanee presentate nella prima serata;
- Giovedì 26.04.2018 (ore 20.30-22.30 - c/o stand Pro Loco in Villa Spada) gli studenti dell’istituto alberghiero “Beltrame” di Vittorio V.to presentano ricette con erbe spontanee del territorio.
Per iscrizione e/o informazioni rivolgersi entro il 20.03.2018 all’ufficio segreteria comunale (tel. 0438.978103). Il comune provvederà ad assicurare i partecipanti. Posti massimi disponibili 60.
Allegati
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 Locandina corso erbe prato def2.pdf
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